ENTRADAS
- Presunto | Paio | Azeitonas | Pão Regional | Broa;
- Queijos Regionais | Doce Tradicional | Tostas | Bolacha de água e sal;
- Queijos internacionais (opção + 1,50€/pessoa);
- Salgadinhos variados (rissóis, croquetes, pastéis de bacalhau);
- Maranho Regional (opção + 1,50€/pessoa);
- Salada de Orelha de porco;
- Salada de Polvo;
- Salada de Grão c/bacalhau;
- Salada de Feijão frade e atum;
- Enchidos grelhados variados c/molho de alho e salsa (opção 1€/pessoa);
- Farinheira c/ovo mexido (sob consulta);
- Moelas estufadas (sob consulta);
- Asas de frango fritas (sob consulta).
SOPA (1 OPÇÃO)
- Sopa de couve com feijão;
- Sopa de alho francês;
- Creme de legumes;
- Canja de galinha;
- Sopa de peixe (opção +1€/pessoa).
PEIXE (1 OPÇÃO)
- Massada de peixe, amêijoa e mexilhão;
- Bacalhau à lagareiro, lascado c/crosta de broa;
- Bacalhau espiritual com mix de alfaces;
- Feijoada de chocos com arroz;
- Filete de peixe, molho pimenta verde e batata souté;
- Polvo à lagareiro c/castanhas, legumes e batata salitrada (opção +2€/pessoa);
- Lombo de bacalhau confitado, crosta de broa e azeitona (opção + 2€/pessoa).
CARNE (1 OPÇÃO)
- Carne de porco à alentejana;
- Vitela na caçarola;
- Cachaço de porco assado no forno, legumes e farinheira;
- Arroz de forno à antiga c/pato e chouriça regional;
- Mista de maranho e bucho regional;
- Rabadilha de vitela no forno a baixa temperatura (opção + 1,50€/pessoa);
- Coração de alcatra no forno, molho santa margarida e legumes (opção + 2,50€/pessoa).
SOBREMESAS
- Tigelada;
- Semifrio;
- Arroz doce;
- Creme de limão;
- Molotoff de café;
- Torta c/doce regional;
- Papas de carola c/frutos vermelhos;
- Pudim de ovos c/amêndoa amarga;
- Baba de camelo c/amêndoa;
- Fruta variada laminada.
BEBIDAS
- Vinho tinto “Seleção do Restaurante”;
- Vinho Branco “Seleção do Restaurante”;
- Cerveja de pressão;
- Refrigerantes;
- Águas;
- Café;
- Chá.
CONDIÇÕES:
- Preços em € e incluem IVA.
- 30 dias antes da chegada: cancelamento total do grupo sem penalização.
- 30 dias antes da chegada: 1º depósito de 30% (sem devolução, sinal em crédito para utilização futura no prazo de 6 meses).
- Até 10 dias antes do evento: número final de pessoas e pagamento final.
- Até 10 dias antes do evento: cancelamentos sem direito à devolução nem utilização futura do dinheiro.
