Menu Cabrito Estonado
– Entradas Variadas;
– Sopa de Peixe Perfumada com coentros;
– Cabrito Estonado, migas de couve, batata à padeiro e arroz de miúdos;
– Seleção de sobremesas.
*Sem bebidas
32,00€
– Entradas Variadas;
– Sopa de Peixe Perfumada com coentros;
– Sugestões do Chef de 1 prato de carne ou 1 prato de peixe;
– Seleção de sobremesas.
*Sem bebidas
25,00€
Pratos Regionais
Com batata à padeiro, migas e arroz de miúdos (Domingo ao Almoço).
*Restantes dias sob reserva prévia (5 ou mais pessoas sob reserva prévia e no mínimo 1 Cabrito inteiro).
Com chips de batata e salada ………. 14,50€
O Chef Sugere
Mediante Reserva Prévia.
Com batata à padeiro, migas e arroz de miúdos (Domingo ao Almoço).
* Restantes dias sob reserva prévia (5 ou mais pessoas sob reserva prévia).
Com batata chip e salada da época (tempo de confeção – aprox. 20 minutos) ….. 15,90€
Com batata chips, arroz, feijão e legumes (Picanha, Coração de Alcatra, Costeleta de Borrego e Folhado de Cabrito) P/2 pessoas …………………… 50,00€
Com batata chips (Camarão Grelhado, Picanha, Coração de Alcatra, Ribaye e Bife da Tira) P/4 pessoas …………………… 100,00€
RESTAURANTE CALLUM
A nossa cozinha é uma verdadeira homenagem às tradições gastronómicas locais, destacando-se o Cabrito Estonado e o Maranho de Oleiros.
Praticamos uma cozinha moderna, alicerçada nas raízes de Oleiros e na riqueza dos produtos frescos, preferencialmente de produtos locais e da nossa horta.
Aceite o desafio para provar os nossos sabores que vão desde a serra até ao rio e são confecionados pelo Chef André Ribeiro.