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* 19h30 – Cocktail Boas Vindas: 

• Tártaro de Salmão;
• Tempura de Camarão;
• Mini folhado de Alheira;
• Mini folhado de Cabrito Estonado;
• Croquetes;
• Chamuças;
• Pastéis de bacalhau;
• Rissóis de camarão;
• Bebidas: Cerveja, Vinho tinto e branco, Moscatel de Setúbal, Martini tinto
  e branco, Gin Tónico, Águas e Refrigerantes.

* 20h15 – Jantar de Gala: 

• Sopa;
• Cappuccino de cogumelos silvestres com espuma de natas e crumble de presunto;
• Prato de peixe: Lombo de robalo em cama de arroz de berbigão;
• Prato de carne: Bife Wellington com puré de tupinambo e legumes baby glaceados, jus trufado;
• Sobremesa: Pêra bêbeda em vinho tinto com crumble de noz e espuma de mascarpone.
• Bebidas: Vinho branco e tinto Quinta dos Currais, Espumante, Cerveja, Águas e Refrigerantes. 

00h00 – Espumante e Passas 

* 01h30 – Ceia de Ano Novo: 

• Caldo Verde;
• Bifanas;
• Moelas estufadas;
• Lombo assado;
• Leitão assado;
• Saladas frias: Orelha de Porco, Polvo, Feijão frade c/atum, Grão c/bacalhau;
• Carpaccio de salmão fumado;
• Queijos regionais e presunto em tábua;
• Frutas laminadas;
• Sobremesas diversas.