Programa

1º DIA

• Check-In no Hotel Santa Margarida;
• Acesso ao Ginásio, Wi-Fi e Parking;
• Bebidas de Boas Vindas à chegada;
• Jantar de Gala * com Animação e Fogo de Artifício;
• Ceia*;
• Bar Aberto;

2ºDIA

• Pequeno-almoço buffet no Restaurante Callum, seguido de *Brunch de Ano Novo;
• Late Check-Out mediante disponibilidade.

* 19h30 – Cocktail Boas Vindas: 

• Tártaro de Salmão;
• Tempura de Camarão;
• Mini folhado de Alheira;
• Mini folhado de Cabrito Estonado;
• Croquetes;
• Chamuças;
• Pastéis de bacalhau;
• Rissóis de camarão;
  
  
• Bebidas: Cerveja, Vinho tinto e branco, Moscatel de Setúbal, Martini tinto
  e branco, Gin Tónico, Águas e Refrigerantes.

* 20h15 – Jantar de Gala: 

• Sopa;
• Cappuccino de cogumelos silvestres com espuma de natas e crumble de presunto;
• Prato de peixe: Lombo de robalo em cama de arroz de berbigão;
• Prato de carne: Bife Wellington com puré de tupinambo e legumes baby glaceados, jus trufado;
• Sobremesa: Pêra bêbeda em vinho tinto com crumble de noz e espuma de mascarpone.
  
  
• Bebidas: Vinho branco e tinto Quinta dos Currais, Espumante, Cerveja, Águas e Refrigerantes. 

00h00 – Espumante e Passas 

* 01h30 – Ceia de Ano Novo: 

• Caldo Verde;
• Bifanas;
• Moelas estufadas;
• Lombo assado;
• Leitão assado;
• Saladas frias: Orelha de Porco, Polvo, Feijão frade c/atum, Grão c/bacalhau;
• Carpaccio de salmão fumado;
• Queijos regionais e presunto em tábua;
• Frutas laminadas;
• Sobremesas diversas.

Bar Aberto e Música ao Vivo

* Brunch dia 1 às 12h30

• Canja de Galinha, Creme de legumes;
• Bacalhau gratinado com gambas e cenoura;
• Cachaço de porco assado, migas e batata à padeiro;
• Cabrito Estonado;
• Frutas laminadas e sobremesas variadas.